Saúl Hernández 
El Festival étnico de la Matanza que marca el inicio a la temporada gastronómica del tradicional Mole de Caderas en Tehuacán, en 2024 podría tener dos ediciones, ante la transición de las autoridades municipales.
El presidente municipal electo, Alejandro Barroso Chávez indicó que aun no se define con el gobierno del estado, la fecha exacta en la que se desarrollará el Festival de la Matanza, ya que desde hace seis años la organización está a cargo de la administración estatal.
Agregó que se buscó que el evento fuera coordinado con las autoridades estatales; sin embargo, la decisión final la tendrá el mandatario poblano, Sergio Salomón Céspedes Peregrina, por lo que están en vísperas de que les dé a conocer si lo hará el próximo 18 de octubre o antes.
Pero independientemente de esa decisión, la administración que encabezará a partir del 15 de octubre, llevará a cabo un festival del Mole de Caderas dirigido a la ciudadanía, con el objetivo es regresar las tradiciones y costumbres a la población, además de que con ello se busca impulsar este platillo que al igual se está en las fechas para hacerlo.
