Origen del mole poblano y la celebración del 7 de octubre
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Saúl Hernández
- 7 de octubre de 2024
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El mole poblano es un platillo barroco que tiene más de 20 ingredientes, que van desde chiles secos como chile ancho, mulato, pasilla, chipotles a especias como ajonjolí, clavos, canela, anís. Además de almendras, chocolate,…
