Con la temporada de los chiles en nogada, la venta de la famosa nuez de castilla se incrementa, y en el municipio de San Nicolás de los Ranchos, Puebla, alto productor de dicha nuez, no es la excepción.
Tras celebrarse los primeros cortes en San Nicolás de los Ranchos, el kilogramo de nuez de castilla limpia ya oscila en los 500 pesos, mientras que el ciento con cascara vale 150 pesos.
Así lo dieron a conocer productores de este municipio quienes estimaron tener una buena producción para este año.
“Ya empezamos los primeros cortes en algunas huertas, porque el fruto ya está despegándose y ya hay algunos compradores foráneos y eso permitió que los primeros precios comiencen a fijarse”, expresó Fernando Amozaqueño Jiménez.
Agregó que para este 2020 se confía que la venta de nuez de castilla sea similar a la del año pasado y la pandemia del Covid-19 no altere lo proyectado.