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<\/p>\nPOR FERNANDO HOYOS<\/p>\n
Del 13 al 16 y el 21 de marzo, el complejo tur\u00edstico reunir\u00e1 tradici\u00f3n taurina, gastronom\u00eda y m\u00fasica en un evento que busca fortalecer los lazos culturales entre M\u00e9xico, Espa\u00f1a y Portugal.<\/p>\n
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Tradici\u00f3n, cultura y gastronom\u00eda<\/p>\n
El complejo tur\u00edstico Val\u2019Quirico ser\u00e1 sede de la quinta edici\u00f3n del Festival Ib\u00e9rico y del primer Festival de la Paella, que se celebrar\u00e1n del 13 al 16 y el 21 de marzo con una programaci\u00f3n dedicada a la cultura y tradici\u00f3n de la pen\u00ednsula ib\u00e9rica.<\/p>\n
De acuerdo con los organizadores, el evento busca resaltar el v\u00ednculo cultural entre M\u00e9xico, Espa\u00f1a y Portugal, especialmente con Tlaxcala, estado con una larga tradici\u00f3n taurina.<\/p>\n
Crist\u00f3bal Encinas Tort, director de Experiencias del recinto, se\u00f1al\u00f3 que el festival se ha consolidado como un espacio para promover la convivencia cultural a trav\u00e9s de espect\u00e1culos ecuestres, gastronom\u00eda y m\u00fasica en vivo.<\/p>\n
Espect\u00e1culos taurinos y cocina internacional<\/p>\n
El programa contempla la participaci\u00f3n de 80 jinetes aficionados que se presentar\u00e1n con sus caballos en exhibiciones ecuestres, adem\u00e1s de un espect\u00e1culo de rejoneo con destacados exponentes del toreo a caballo.<\/p>\n
Entre ellos participar\u00e1n los rejoneadores Emiliano Gamero, Fauro Aloi y Javier Fontaner.<\/p>\n
Tambi\u00e9n competir\u00e1n los grupos de forcados de Juriquilla y Tlaxcala por la tradicional Forca de Oro, mientras que la ganader\u00eda Hern\u00e1ndez Cos\u00edo aportar\u00e1 los ejemplares para el espect\u00e1culo taurino.<\/p>\n
Como parte de la oferta gastron\u00f3mica, el 21 de marzo se realizar\u00e1 el primer Festival de la Paella, con la participaci\u00f3n de 17 chefs especializados y un cupo limitado a 750 asistentes.<\/p>\n
Entre los invitados destaca el chef tlaxcalteca Francisco Guti\u00e9rrez Lara, reconocido internacionalmente por su especialidad en este platillo tradicional espa\u00f1ol.<\/p>\n
El festival tambi\u00e9n incluir\u00e1 m\u00fasica en vivo, presentaciones art\u00edsticas y espect\u00e1culos para el p\u00fablico asistente.<\/p>\n
Los organizadores estiman una afluencia total cercana a 15 mil visitantes durante los d\u00edas del evento.<\/p>\n
El acceso al espect\u00e1culo taurino tendr\u00e1 costos que van de 350 a mil 500 pesos, mientras que el Festival de la Paella tendr\u00e1 un precio de mil 500 pesos por persona.<\/p>\n
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