{"id":33812,"date":"2025-10-22T09:18:50","date_gmt":"2025-10-22T15:18:50","guid":{"rendered":"https:\/\/thepueblatimes.mx\/?p=33812"},"modified":"2025-10-22T09:18:50","modified_gmt":"2025-10-22T15:18:50","slug":"mole-de-caderas-y-el-sello-armentista","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thepueblatimes.mx\/index.php\/2025\/10\/22\/mole-de-caderas-y-el-sello-armentista\/","title":{"rendered":"Mole de caderas y el sello armentista"},"content":{"rendered":"<p>LA PASARELA \/ POR JORGE CASTILLO<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>En pol\u00edtica, los gestos dicen m\u00e1s que los discursos.<\/p>\n<p>Este martes el gobernador Alejandro Armenta se sirvi\u00f3 algo m\u00e1s que un plato del tradicional mole de caderas en Tehuac\u00e1n.<\/p>\n<p>Se sirvi\u00f3 una dosis de fuerza pol\u00edtica y de legitimidad popular.<\/p>\n<p>Porque en Puebla, los s\u00edmbolos pesan.<\/p>\n<p>EL mole de caderas no es solo un platillo, es un emblema regional, una tradici\u00f3n que une a los pueblos de la Mixteca, a las cocineras tradicionales, al campo y a la historia.<\/p>\n<p>Cuando el gobernador aparece ah\u00ed, entre humo de le\u00f1a y cazuelas, no solo celebra una temporada gastron\u00f3mica, marca territorio pol\u00edtico.<\/p>\n<p><strong>El mensaje<\/strong><\/p>\n<p>Armenta entendi\u00f3 algo que muchos olvidan, la cercan\u00eda no se finge, se construye.<\/p>\n<p>Su presencia en Tehuac\u00e1n no fue casual ni protocolaria; fue un movimiento calculado que combina arraigo, identidad y narrativa.<\/p>\n<p>En un momento donde el poder necesita conexi\u00f3n social, se meti\u00f3 literalmente al fog\u00f3n de la tradici\u00f3n poblana.<\/p>\n<p>Ah\u00ed, entre los matanceros y las cocineras de Santa Mar\u00eda Coapan, el gobernador no solo levant\u00f3 el plato, levant\u00f3 una bandera.<\/p>\n<p>Habl\u00f3 del mole como s\u00edmbolo de herencia, de trabajo y de econom\u00eda, pero tambi\u00e9n de unidad y esa palabra, en pol\u00edtica, vale m\u00e1s que cualquier discurso t\u00e9cnico.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>La pol\u00edtica tambi\u00e9n huele a chile<\/strong><\/p>\n<p>No es la primera vez que un mandatario aprovecha la tradici\u00f3n para fortalecer imagen, pero Armenta lo hizo en un contexto particular: despu\u00e9s de semanas de giras intensas tras la tragedia de las lluvias en la sierra norte, por lo que su presencia en el sur refuerza el mensaje de que su gobierno pisa territorio, no solo despacha desde el CIS.<\/p>\n<p>El mole, al final, es una met\u00e1fora: fuego lento, paciencia, mezcla de ingredientes distintos que logran armon\u00eda.<\/p>\n<p>Algo que al poder le hace falta replicar.<\/p>\n<p>Al final, el mole de caderas no fue solo una fiesta: fue una lectura de poder.<\/p>\n<p>Armenta no solo comi\u00f3, prob\u00f3 su propia receta de liderazgo.<\/p>\n<p>Por ahora, el sabor le est\u00e1 saliendo bien: popular, consistente y con ese toque regional que tanto identifica a Puebla.<\/p>\n<p>Pero como buen guiso, lo importante no es el primer plato, sino c\u00f3mo se mantiene el saz\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>LA PASARELA \/ POR JORGE CASTILLO &nbsp; En pol\u00edtica, los gestos dicen m\u00e1s que los discursos. Este martes el gobernador Alejandro Armenta se sirvi\u00f3 algo m\u00e1s que un plato del tradicional mole de caderas en Tehuac\u00e1n. Se sirvi\u00f3 una dosis de fuerza pol\u00edtica y de legitimidad popular. Porque en Puebla, los s\u00edmbolos pesan. EL mole&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":16,"featured_media":33813,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[10],"tags":[1651,2062,49],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.8 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Mole de caderas y el sello armentista - The Puebla Times<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/thepueblatimes.mx\/index.php\/2025\/10\/22\/mole-de-caderas-y-el-sello-armentista\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Mole de caderas y el sello armentista - The Puebla Times\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"LA PASARELA \/ POR JORGE CASTILLO &nbsp; En pol\u00edtica, los gestos dicen m\u00e1s que los discursos. Este martes el gobernador Alejandro Armenta se sirvi\u00f3 algo m\u00e1s que un plato del tradicional mole de caderas en Tehuac\u00e1n. Se sirvi\u00f3 una dosis de fuerza pol\u00edtica y de legitimidad popular. Porque en Puebla, los s\u00edmbolos pesan. EL mole...\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/thepueblatimes.mx\/index.php\/2025\/10\/22\/mole-de-caderas-y-el-sello-armentista\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"The Puebla Times\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-10-22T15:18:50+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/thepueblatimes.mx\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/569211385_1362214085252612_9008353885504628555_n.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1280\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"854\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Sa\u00fal Hern\u00e1ndez\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Sa\u00fal Hern\u00e1ndez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/thepueblatimes.mx\/index.php\/2025\/10\/22\/mole-de-caderas-y-el-sello-armentista\/\",\"url\":\"https:\/\/thepueblatimes.mx\/index.php\/2025\/10\/22\/mole-de-caderas-y-el-sello-armentista\/\",\"name\":\"Mole de caderas y el sello armentista - The Puebla Times\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/thepueblatimes.mx\/#website\"},\"datePublished\":\"2025-10-22T15:18:50+00:00\",\"dateModified\":\"2025-10-22T15:18:50+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/thepueblatimes.mx\/#\/schema\/person\/1664894c2f65ce2c7a08d8f5f905c13c\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/thepueblatimes.mx\/index.php\/2025\/10\/22\/mole-de-caderas-y-el-sello-armentista\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/thepueblatimes.mx\/index.php\/2025\/10\/22\/mole-de-caderas-y-el-sello-armentista\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/thepueblatimes.mx\/index.php\/2025\/10\/22\/mole-de-caderas-y-el-sello-armentista\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\/\/thepueblatimes.mx\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Mole de caderas y el sello armentista\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/thepueblatimes.mx\/#website\",\"url\":\"https:\/\/thepueblatimes.mx\/\",\"name\":\"The Puebla Times\",\"description\":\"Noticias del Estado de Puebla\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/thepueblatimes.mx\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/thepueblatimes.mx\/#\/schema\/person\/1664894c2f65ce2c7a08d8f5f905c13c\",\"name\":\"Sa\u00fal Hern\u00e1ndez\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/thepueblatimes.mx\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/11be338693f243309532caad8f10c930?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/11be338693f243309532caad8f10c930?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Sa\u00fal Hern\u00e1ndez\"},\"url\":\"https:\/\/thepueblatimes.mx\/index.php\/author\/saulhernandez\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Mole de caderas y el sello armentista - The Puebla Times","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/thepueblatimes.mx\/index.php\/2025\/10\/22\/mole-de-caderas-y-el-sello-armentista\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Mole de caderas y el sello armentista - The Puebla Times","og_description":"LA PASARELA \/ POR JORGE CASTILLO &nbsp; En pol\u00edtica, los gestos dicen m\u00e1s que los discursos. Este martes el gobernador Alejandro Armenta se sirvi\u00f3 algo m\u00e1s que un plato del tradicional mole de caderas en Tehuac\u00e1n. Se sirvi\u00f3 una dosis de fuerza pol\u00edtica y de legitimidad popular. Porque en Puebla, los s\u00edmbolos pesan. EL mole...","og_url":"https:\/\/thepueblatimes.mx\/index.php\/2025\/10\/22\/mole-de-caderas-y-el-sello-armentista\/","og_site_name":"The Puebla Times","article_published_time":"2025-10-22T15:18:50+00:00","og_image":[{"width":1280,"height":854,"url":"https:\/\/thepueblatimes.mx\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/569211385_1362214085252612_9008353885504628555_n.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Sa\u00fal Hern\u00e1ndez","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Sa\u00fal Hern\u00e1ndez","Tiempo de lectura":"2 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/thepueblatimes.mx\/index.php\/2025\/10\/22\/mole-de-caderas-y-el-sello-armentista\/","url":"https:\/\/thepueblatimes.mx\/index.php\/2025\/10\/22\/mole-de-caderas-y-el-sello-armentista\/","name":"Mole de caderas y el sello armentista - The Puebla Times","isPartOf":{"@id":"https:\/\/thepueblatimes.mx\/#website"},"datePublished":"2025-10-22T15:18:50+00:00","dateModified":"2025-10-22T15:18:50+00:00","author":{"@id":"https:\/\/thepueblatimes.mx\/#\/schema\/person\/1664894c2f65ce2c7a08d8f5f905c13c"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/thepueblatimes.mx\/index.php\/2025\/10\/22\/mole-de-caderas-y-el-sello-armentista\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/thepueblatimes.mx\/index.php\/2025\/10\/22\/mole-de-caderas-y-el-sello-armentista\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/thepueblatimes.mx\/index.php\/2025\/10\/22\/mole-de-caderas-y-el-sello-armentista\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/thepueblatimes.mx\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Mole de caderas y el sello armentista"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/thepueblatimes.mx\/#website","url":"https:\/\/thepueblatimes.mx\/","name":"The Puebla Times","description":"Noticias del Estado de Puebla","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/thepueblatimes.mx\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/thepueblatimes.mx\/#\/schema\/person\/1664894c2f65ce2c7a08d8f5f905c13c","name":"Sa\u00fal Hern\u00e1ndez","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/thepueblatimes.mx\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/11be338693f243309532caad8f10c930?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/11be338693f243309532caad8f10c930?s=96&d=mm&r=g","caption":"Sa\u00fal Hern\u00e1ndez"},"url":"https:\/\/thepueblatimes.mx\/index.php\/author\/saulhernandez\/"}]}},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/thepueblatimes.mx\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/569211385_1362214085252612_9008353885504628555_n.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/thepueblatimes.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33812"}],"collection":[{"href":"https:\/\/thepueblatimes.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/thepueblatimes.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thepueblatimes.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/16"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thepueblatimes.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=33812"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/thepueblatimes.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33812\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":33814,"href":"https:\/\/thepueblatimes.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33812\/revisions\/33814"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thepueblatimes.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/33813"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/thepueblatimes.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=33812"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/thepueblatimes.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=33812"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/thepueblatimes.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=33812"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}