{"id":32464,"date":"2025-08-26T13:49:22","date_gmt":"2025-08-26T19:49:22","guid":{"rendered":"https:\/\/thepueblatimes.mx\/?p=32464"},"modified":"2025-08-26T13:49:22","modified_gmt":"2025-08-26T19:49:22","slug":"invita-gobierno-de-la-ciudad-a-latino-gastronomic","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thepueblatimes.mx\/index.php\/2025\/08\/26\/invita-gobierno-de-la-ciudad-a-latino-gastronomic\/","title":{"rendered":"Invita Gobierno de la Ciudad a Latino Gastronomic"},"content":{"rendered":"<h3><em>&#8211; Ser\u00e1 el primer congreso gastron\u00f3mico que reunir\u00e1 a chefs, especialistas y acad\u00e9micos para exponer la importancia de la cocina poblana y mexicana, en el sector culinario internacional<\/em><\/h3>\n<p>Del 4 al 7 de septiembre, con la primera edici\u00f3n de Latino Gastronomic, el congreso que reunir\u00e1 a m\u00e1s de 20 chefs reconocidos internacionalmente, la ciudad se convertir\u00e1 en el epicentro de la gastronom\u00eda internacional y demostrar\u00e1 las razones por las que Puebla es la cocina de M\u00e9xico, resalt\u00f3 el director de Turismo municipal Carlos Huerta Ram\u00edrez.<\/p>\n<p>En la rueda de prensa para anunciar Latino Gastronomic, el funcionario destac\u00f3 en representaci\u00f3n del secretario Jaime Oropeza Casas, que la elecci\u00f3n de la ciudad de Puebla como sede de este encuentro no es fortuita, sino que confirma la riqueza de la comida local y la posiciona como destino gastron\u00f3mico de clase mundial.<\/p>\n<p>Como prueba destac\u00f3 que esta primera edici\u00f3n de Latino Gastronomic, gracias a la visi\u00f3n del secretario y del alcalde Pepe Chedraui Budib, reunir\u00e1 a m\u00e1s de una veintena de prestigiados chefs, reconocidos con hasta ocho Estrellas Michelin y en el ranking los \u201c50 Best\u201d la selectiva lista de los 50 mejores restaurantes del mundo, adem\u00e1s de especialistas y acad\u00e9micos del sector, quienes estar\u00e1n en este congreso para compartir su experiencia, visi\u00f3n y conocimientos en conferencias magistrales, talleres, show cookings y degustaciones que expondr\u00e1n la importancia de la gastronom\u00eda latinoamericana en la actualidad.<\/p>\n<p>Por su parte, Sandra Hern\u00e1ndez, directora de Latino Gastronomic destac\u00f3 que el evento constar\u00e1 del congreso y el festival, el primero que comprender\u00e1 las actividades puntuales con chefs, especialistas y acad\u00e9micos los d\u00edas 4, 5 y 6 de septiembre, mientras que el festival consistir\u00e1 en la disposici\u00f3n de pabellones gastron\u00f3micos de los mejores restaurantes de Puebla, que ofrecer\u00e1n catas y degustaciones a las y los asistentes, incluidas algunas de Chile en Nogada.<\/p>\n<p>Agreg\u00f3 que los accesos para ambos ya est\u00e1n a la venta en Super Boletos, con atractivas promociones y descuentos para especialistas y grupos.<\/p>\n<p>En tanto que Alejandra de los Santos, subsecretaria de Promoci\u00f3n de la Secretar\u00eda de Desarrollo Tur\u00edstico del Gobierno del Estado, subray\u00f3 la visi\u00f3n del gobernador Alejandro Armenta Mier para reconocer la importancia de la historia, cultura e identidad de los 217 municipios de la entidad, entre la que se incluye la gastronom\u00eda tradicional y las cocineras tradicionales, como activos de la estrategia de proyecci\u00f3n tur\u00edstica de Puebla.<\/p>\n<p>En este sentido, tambi\u00e9n se\u00f1al\u00f3 que no es casualidad que Puebla sea sede de eventos de prestigio internacional y que por su riqueza y patrimonio, sea El Latido de M\u00e9xico.<\/p>\n<p>Mientras que el reconocido chef poblano \u00c1ngel V\u00e1zquez, enfatiz\u00f3 que Latino Gastronomic expondr\u00e1 las cualidades que tanto se mencionan de la gastronom\u00eda poblana, su relevancia y especialmente, su influencia en la cocina mexicana.<\/p>\n<p>Por \u00faltimo, Mauricio Garc\u00eda Acevedo, fundador y presidente de ISU Universidad, la instituci\u00f3n anfitriona de la rueda de prensa, llam\u00f3 a las y los j\u00f3venes a participar activamente en este congreso, pues resalt\u00f3 que el aprendizaje vivo y m\u00e1s productivo es aquel en el que se involucran y definen un prop\u00f3sito con alto contenido social, y consider\u00f3 que Latino Gastronomic ser\u00e1 una buena oportunidad para que lo hagan.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&#8211; Ser\u00e1 el primer congreso gastron\u00f3mico que reunir\u00e1 a chefs, especialistas y acad\u00e9micos para exponer la importancia de la cocina poblana y mexicana, en el sector culinario internacional Del 4 al 7 de septiembre, con la primera edici\u00f3n de Latino Gastronomic, el congreso que reunir\u00e1 a m\u00e1s de 20 chefs reconocidos internacionalmente, la ciudad se&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":16,"featured_media":32465,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[20],"tags":[1287,1374,1301],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.8 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Invita Gobierno de la Ciudad a Latino Gastronomic - The Puebla Times<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/thepueblatimes.mx\/index.php\/2025\/08\/26\/invita-gobierno-de-la-ciudad-a-latino-gastronomic\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Invita Gobierno de la Ciudad a Latino Gastronomic - The Puebla Times\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"&#8211; Ser\u00e1 el primer congreso gastron\u00f3mico que reunir\u00e1 a chefs, especialistas y acad\u00e9micos para exponer la importancia de la cocina poblana y mexicana, en el sector culinario internacional Del 4 al 7 de septiembre, con la primera edici\u00f3n de Latino Gastronomic, el congreso que reunir\u00e1 a m\u00e1s de 20 chefs reconocidos internacionalmente, la ciudad se...\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/thepueblatimes.mx\/index.php\/2025\/08\/26\/invita-gobierno-de-la-ciudad-a-latino-gastronomic\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"The Puebla Times\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-08-26T19:49:22+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/thepueblatimes.mx\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/WhatsApp-Image-2025-08-26-at-13.36.49.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1280\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"853\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Sa\u00fal Hern\u00e1ndez\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Sa\u00fal Hern\u00e1ndez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/thepueblatimes.mx\/index.php\/2025\/08\/26\/invita-gobierno-de-la-ciudad-a-latino-gastronomic\/\",\"url\":\"https:\/\/thepueblatimes.mx\/index.php\/2025\/08\/26\/invita-gobierno-de-la-ciudad-a-latino-gastronomic\/\",\"name\":\"Invita Gobierno de la Ciudad a Latino Gastronomic - The Puebla Times\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/thepueblatimes.mx\/#website\"},\"datePublished\":\"2025-08-26T19:49:22+00:00\",\"dateModified\":\"2025-08-26T19:49:22+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/thepueblatimes.mx\/#\/schema\/person\/1664894c2f65ce2c7a08d8f5f905c13c\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/thepueblatimes.mx\/index.php\/2025\/08\/26\/invita-gobierno-de-la-ciudad-a-latino-gastronomic\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/thepueblatimes.mx\/index.php\/2025\/08\/26\/invita-gobierno-de-la-ciudad-a-latino-gastronomic\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/thepueblatimes.mx\/index.php\/2025\/08\/26\/invita-gobierno-de-la-ciudad-a-latino-gastronomic\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\/\/thepueblatimes.mx\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Invita Gobierno de la Ciudad a Latino Gastronomic\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/thepueblatimes.mx\/#website\",\"url\":\"https:\/\/thepueblatimes.mx\/\",\"name\":\"The Puebla Times\",\"description\":\"Noticias del Estado de Puebla\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/thepueblatimes.mx\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/thepueblatimes.mx\/#\/schema\/person\/1664894c2f65ce2c7a08d8f5f905c13c\",\"name\":\"Sa\u00fal Hern\u00e1ndez\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/thepueblatimes.mx\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/11be338693f243309532caad8f10c930?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/11be338693f243309532caad8f10c930?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Sa\u00fal Hern\u00e1ndez\"},\"url\":\"https:\/\/thepueblatimes.mx\/index.php\/author\/saulhernandez\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Invita Gobierno de la Ciudad a Latino Gastronomic - The Puebla Times","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/thepueblatimes.mx\/index.php\/2025\/08\/26\/invita-gobierno-de-la-ciudad-a-latino-gastronomic\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Invita Gobierno de la Ciudad a Latino Gastronomic - The Puebla Times","og_description":"&#8211; Ser\u00e1 el primer congreso gastron\u00f3mico que reunir\u00e1 a chefs, especialistas y acad\u00e9micos para exponer la importancia de la cocina poblana y mexicana, en el sector culinario internacional Del 4 al 7 de septiembre, con la primera edici\u00f3n de Latino Gastronomic, el congreso que reunir\u00e1 a m\u00e1s de 20 chefs reconocidos internacionalmente, la ciudad se...","og_url":"https:\/\/thepueblatimes.mx\/index.php\/2025\/08\/26\/invita-gobierno-de-la-ciudad-a-latino-gastronomic\/","og_site_name":"The Puebla Times","article_published_time":"2025-08-26T19:49:22+00:00","og_image":[{"width":1280,"height":853,"url":"https:\/\/thepueblatimes.mx\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/WhatsApp-Image-2025-08-26-at-13.36.49.jpeg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Sa\u00fal Hern\u00e1ndez","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Sa\u00fal Hern\u00e1ndez","Tiempo de lectura":"3 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/thepueblatimes.mx\/index.php\/2025\/08\/26\/invita-gobierno-de-la-ciudad-a-latino-gastronomic\/","url":"https:\/\/thepueblatimes.mx\/index.php\/2025\/08\/26\/invita-gobierno-de-la-ciudad-a-latino-gastronomic\/","name":"Invita Gobierno de la Ciudad a Latino Gastronomic - The Puebla Times","isPartOf":{"@id":"https:\/\/thepueblatimes.mx\/#website"},"datePublished":"2025-08-26T19:49:22+00:00","dateModified":"2025-08-26T19:49:22+00:00","author":{"@id":"https:\/\/thepueblatimes.mx\/#\/schema\/person\/1664894c2f65ce2c7a08d8f5f905c13c"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/thepueblatimes.mx\/index.php\/2025\/08\/26\/invita-gobierno-de-la-ciudad-a-latino-gastronomic\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/thepueblatimes.mx\/index.php\/2025\/08\/26\/invita-gobierno-de-la-ciudad-a-latino-gastronomic\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/thepueblatimes.mx\/index.php\/2025\/08\/26\/invita-gobierno-de-la-ciudad-a-latino-gastronomic\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/thepueblatimes.mx\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Invita Gobierno de la Ciudad a Latino Gastronomic"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/thepueblatimes.mx\/#website","url":"https:\/\/thepueblatimes.mx\/","name":"The Puebla Times","description":"Noticias del Estado de Puebla","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/thepueblatimes.mx\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/thepueblatimes.mx\/#\/schema\/person\/1664894c2f65ce2c7a08d8f5f905c13c","name":"Sa\u00fal Hern\u00e1ndez","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/thepueblatimes.mx\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/11be338693f243309532caad8f10c930?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/11be338693f243309532caad8f10c930?s=96&d=mm&r=g","caption":"Sa\u00fal Hern\u00e1ndez"},"url":"https:\/\/thepueblatimes.mx\/index.php\/author\/saulhernandez\/"}]}},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/thepueblatimes.mx\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/WhatsApp-Image-2025-08-26-at-13.36.49.jpeg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/thepueblatimes.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32464"}],"collection":[{"href":"https:\/\/thepueblatimes.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/thepueblatimes.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thepueblatimes.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/16"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thepueblatimes.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=32464"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/thepueblatimes.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32464\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":32466,"href":"https:\/\/thepueblatimes.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32464\/revisions\/32466"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thepueblatimes.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/32465"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/thepueblatimes.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=32464"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/thepueblatimes.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=32464"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/thepueblatimes.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=32464"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}