POR FRED ESTRADA<\/p>\n
La edici\u00f3n 17 de la Feria del Tejocote y la Primera Expo Agr\u00edcola, se llevar\u00e1n a cabo los d\u00edas 23 y 24 de noviembre frente al ex convento del siglo XVI de San Andr\u00e9s Calpan.<\/p>\n
De acuerdo con los organizadores, se espera la asistencia de m\u00e1s de 3 mil visitantes y una derrama econ\u00f3mica de un mill\u00f3n de pesos.<\/p>\n
El cultivo del tejocote es el sustento de m\u00e1s de 2 mil familias, quienes adem\u00e1s de producir esta fruta, elaboran derivados como mermelada, alm\u00edbar, ate, helados, salsas, yogurt, licores artesanales, platillos salados y el tradicional ponche.<\/p>\n
Calpan es el principal productor de tejocote del estado, con 25 mil \u00e1rboles que generan 864 toneladas al a\u00f1o, de las cuales 368 se exportan principalmente a Estados Unidos, Canad\u00e1 y pa\u00edses europeos.<\/p>\n
A trav\u00e9s del Centro de Bachillerato Tecnol\u00f3gico Agropecuario (CBTA) del municipio, los estudiantes son capacitados para realizar diversos productos con tejocote, sin conservadores y de forma artesanal, los cuales podr\u00e1n ser degustados por los visitantes en la feria.<\/p>\n
En la primera Expo Agr\u00edcola participar\u00e1n 11 empresas de maquinaria y 20 especialistas, quienes dar\u00e1n a conocer art\u00edculos como tijeras desbrozadoras, cortadoras, bombas de fumigaci\u00f3n, molinos y sembradoras.<\/p>\n
El evento incluir\u00e1 pl\u00e1ticas y conferencias relacionadas con el campo, as\u00ed como eventos culturales.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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