POR FRED ESTRADA<\/p>\n
Puebla cuenta con 105 marcas de mezcal registradas ante la Secretar\u00eda de Desarrollo Rural estatal, de ellos 48 cuentan con un galard\u00f3n por parte de la Academia de Mezcal y del Maguey A.C.<\/p>\n
Los otros 57 recibieron una medalla Gran Oro, m\u00e1ximo galard\u00f3n que se obtiene en el Concurso Nacional de Marcas de Mezcal y Destilados Mexicanos a las mejores bebidas del pa\u00eds, pertenecen a municipios como Atlixco, Huehuetl\u00e1n el Grande, Caltepec, Zapotitl\u00e1n Salinas, Tepexi de Rodr\u00edguez, por decir algunos.<\/p>\n
El hecho de que 48 mezcales de Puebla hayan sido galardonados representa que la bebida cuenta con la misma calidad que los productores que venden en el mercado tradicional, detalla la Academia de Mezcal y del Maguey A.C.<\/p>\n
Las marcas galardonadas de mezcal poblanos, forman parte del cuadro de medallas del Concurso Nacional de Mascas de Mezcal y Destilados Mexicanos de 2024. Entre ellas: 60 Fierros Arreando Mulas, Agave Rosa y Aroma Ancestral.<\/p>\n
La variedad de los mezcales con la medalla Gran Oro fueron fabricados con diversos tipos de maguey como jabal\u00ed, espad\u00edn, pizomelt, papalometl, salmiana, arroque\u00f1o, marmorata, tepeztate, madrecuishe, cuixe, samiana mapisaga, y cimaron, ya que son las variedades de planta que pueden sembrarse en Puebla.<\/p>\n
Debido a la alta producci\u00f3n de la bebida alcoh\u00f3lica, Puebla logr\u00f3 ser el segundo estado con crear y vender m\u00e1s mezcal en todos M\u00e9xico, pues su elaboraci\u00f3n se increment\u00f3 un 41 por ciento en los \u00faltimos seis a\u00f1os, seg\u00fan el Consejo mexicano Regulador de la Calidad del Mezcal (COMERCAM).<\/p>\n
El primer lugar en la producci\u00f3n y venta de mezcal es Oaxaca en ventas nacionales, pues en 2023 produjo el 90 por ciento de los 12 millones 239 mil 665 litros de mezcal, mientras que Puebla logr\u00f3 elaborar el 5 por ciento de la bebida, y el porcentaje restante ata\u00f1e a Michoac\u00e1n y Durango.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
POR FRED ESTRADA Puebla cuenta con 105 marcas de mezcal registradas ante la Secretar\u00eda de Desarrollo Rural estatal, de ellos 48 cuentan con un galard\u00f3n por parte de la Academia de Mezcal y del Maguey A.C. Los otros 57 recibieron una medalla Gran Oro, m\u00e1ximo galard\u00f3n que se obtiene en el Concurso Nacional de Marcas…<\/p>\n","protected":false},"author":16,"featured_media":25954,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3],"tags":[2439,2440,1512,2183,2438],"yoast_head":"\n