{"id":227,"date":"2020-06-17T23:07:48","date_gmt":"2020-06-18T04:07:48","guid":{"rendered":"https:\/\/thepueblatimes.mx\/?p=227"},"modified":"2020-06-17T23:07:48","modified_gmt":"2020-06-18T04:07:48","slug":"el-dia-que-el-negrito-de-bimbo-cambio-de-nombre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thepueblatimes.mx\/index.php\/2020\/06\/17\/el-dia-que-el-negrito-de-bimbo-cambio-de-nombre\/","title":{"rendered":"El d\u00eda que el Negrito de Bimbo cambi\u00f3 de nombre"},"content":{"rendered":"

A finales de octubre de 2013, en una p\u00e1gina de Facebook, Bimbo convoc\u00f3 a un concurso para rebautizar al Negrito. Hubo 5 finalistas: Funky, Choko, Nito, Rulos y Afro.<\/strong><\/p>\n

CIUDAD DE M\u00c9XICO.- En octubre de 2013, mediante una campa\u00f1a en redes sociales, Grupo Bimbo le dijo adi\u00f3s al nombre de uno de sus productos emblem\u00e1ticos, el Negrito de Bimbo cambi\u00f3 ese 18 de noviembre a llamarse simplemente, Nito.<\/p>\n

Muchos especularon cu\u00e1les ser\u00edan las razones del s\u00fabito cambio.<\/p>\n

Se manejaba que la empresa en un gesto de correcci\u00f3n pol\u00edtica, hab\u00eda decidido esa transformacion antes de que el tema explotara aludiendo a los derechos humanos.<\/p>\n

\u00abTransforma cualquier momento con Nito y su irresistible sabor a chocolate por dentro y por fuera\u00bb, se lee en la p\u00e1gina oficial de Nito, quien con seis d\u00e9cadas a cuestas sigue endulzando los paladares en los puntos de venta que la empresa tiene por el mundo.<\/p>\n

D\u00edas antes de darse a conocer oficialmente el cambio de nombre, Exc\u00e9lsior public\u00f3 en su edici\u00f3n impresa, p\u00e1ginas 12 y 13, un texto de Wilbert Torre en entrevista con Lorenzo Servitje,\u00a0 anunciaba la nueva era del pastelillo. De ah\u00ed extraemos algunos fragmentos.<\/p>\n

!4 de noviembre de 2013:<\/p>\n

NITO, la evoluci\u00f3n de Bimbo<\/strong><\/p>\n

Con este nuevo nombre del Negrito, la empresa mexicana busca conquistar el mercado de EU; Roberto Servitje detalla la estrategia con la que sobrevivieron al acoso de las transnacionales y c\u00f3mo el TLC no fue un factor para su \u00e9xito<\/p>\n

Roberto Servitje tiene 85 a\u00f1os y anda erguido, elegante y a buen paso. Hace siete meses se retir\u00f3 de la presidencia de Bimbo y a\u00fan viene a su oficina y viaja con regularidad por el mundo para confirmar que los grandes almacenes tengan en sus estantes las donas y los populares gansitos.<\/p>\n

Su voz suave contrasta con la forma claridosa de decir las cosas: el Tratado de Libre Comercio con Estados Unidos y Canad\u00e1 \u2013sostiene\u2013 modific\u00f3 la econom\u00eda del pa\u00eds, pero no fue determinante para que la empresa se transformara en la panificadora m\u00e1s grande del mundo.<\/p>\n

Ide\u00f3logo e instrumentador de la internacionalizaci\u00f3n del grupo, dice que Bimbo no debe al acuerdo comercial sus r\u00e9cords de ventas en Estados Unidos y la expansi\u00f3n a tres continentes, tanto como a la voracidad de bancos de inversi\u00f3n y poderosas compa\u00f1\u00edas internacionales que los acosaban para que vendieran.<\/p>\n

Jam\u00e1s consideramos la venta del grupo \u2014recuerda\u2014, y para no ser devorados por otros gigantes decidimos extendernos fuera de M\u00e9xico. El grupo tiene plantas en tres continentes y cien marcas que se venden en 16 pa\u00edses tan distintos como China, Guatemala y Brasil. Estados Unidos es su mercado m\u00e1s importante y los Servitje se aprestan a dar el \u00faltimo de los golpes, aunque en ello se les vaya parte del coraz\u00f3n y la historia: El Negrito Bimbo.<\/p>\n

Uno de sus bestsellers perder\u00e1 el nombre con el que fue bautizado hace cuatro d\u00e9cadas para entrar sin sobresaltos a las tiendas del pa\u00eds gobernado por Barack Obama. En un arrebato de correcci\u00f3n pol\u00edtica, el Negrito se llamar\u00e1 Nito. Bimbo es con frecuencia citado entre las empresas m\u00e1s beneficiadas por el TLCAN.<\/p>\n

* * *<\/p>\n

En 1957 Bimbo lanz\u00f3 tres productos: Bombonete, Negrito y Gansito.<\/strong><\/p>\n

Al principio surt\u00edan los tres por igual, pero pronto los clientes comenzaron a pedir el pastelito con relleno de fresa.<\/p>\n

El primer pedido fue 500 gansitos, hechos de manera artesanal en ocho horas de trabajo. Bingo.<\/p>\n

\u2014En una semana de 1961 \u2014con el recuerdo los ojos de Servitje se alzan al cielo\u2014 vendimos m\u00e1s gansitos que personas en la Ciudad de M\u00e9xico: m\u00e1s de 10 millones.<\/p>\n

Gansito se convirti\u00f3 en emblema de Marinela y en el personaje m\u00e1s afamado y vendido de Bimbo; mientras el Negrito \u2014el primer Negrito\u2014 y el Bombonete murieron sin gloria.<\/p>\n

A finales de los a\u00f1os 50 se inaugur\u00f3 una planta en Guadalajara, al mando de Roberto, quiz\u00e1 la mayor satisfacci\u00f3n de su larga vida en la empresa. Pronto los panes y pastelitos llegaron desde ah\u00ed a 13 estados y detonaron la apertura de la planta de Mazatl\u00e1n, que inund\u00f3 de panes y pasteles el norte del pa\u00eds.<\/p>\n

A\u00f1os m\u00e1s tarde una nueva crisis condujo a otra oportunidad. Los Servitje estaban preocupados por el desperdicio de los productos que se devolv\u00edan con fecha de vencimiento. El ingeniero Velasco tuvo una idea: con los panes y los bollos devueltos hizo pan molido y unas rebanadas con mantequilla que durante a\u00f1os se vendieron sin envoltura, amarradas con una liga.<\/p>\n

Pero una parte gigantesca de mantecadas y panqu\u00e9s se desperdiciaba y se vend\u00eda como alimento para vacas. Velasco hizo un experimento: las moli\u00f3 juntas y cocin\u00f3 una mezcla dulce. De esa fusi\u00f3n fortuita nacieron las populares barras de pi\u00f1a y las canelitas azucaradas.<\/p>\n

Hola Negrito, adi\u00f3s Negrito<\/strong><\/p>\n

El Negrito reapareci\u00f3 veinte a\u00f1os despu\u00e9s, por destello, una travesura del azar. Un d\u00eda de abril o mayo de 1973, Jos\u00e9 Luis Arag\u00f3n, un veracruzano avispado y con piel de habano al que apodaban El Teacher, trabajaba como supervisor en la planta de Santa Mar\u00eda la Ribera.<\/p>\n

Sac\u00f3 del molde dos piezas de medias noches \u2014el pan para perros calientes\u2014 y los mir\u00f3 unos segundos hasta que dijo:<\/p>\n

\u2014Estos panes cubiertos de chocolate ser\u00edan unos ricos panes negritos.<\/p>\n

En poco tiempo el Negrito se convirti\u00f3 en uno de los productos m\u00e1s redituables de la empresa. En a\u00f1os recientes se le a\u00f1adi\u00f3 chocolate en medio y su venta creci\u00f3 a\u00fan m\u00e1s. Cuarenta a\u00f1os m\u00e1s tarde, en el oto\u00f1o de 2013, con Estados Unidos como principal mercado de Bimbo y todo un potencial en crecimiento, una decisi\u00f3n financiera lleg\u00f3 como un rayo inevitable: era momento de decir adi\u00f3s al Negrito y encontrarle un nombre terso e inocuo que le hiciera posible entrar al mercado norteamericano, sin piedras en el camino.<\/p>\n

A finales de octubre, en una p\u00e1gina de Facebook, Bimbo convoc\u00f3 a un concurso para rebautizar al Negrito. Hubo cinco finalistas: Funky, Choko, Nito, Rulos y Afro. Nito fue el ganador. La tradici\u00f3n se hizo a un lado para servir a un fin menos rom\u00e1ntico y m\u00e1s pragm\u00e1tico: ampliar las ventas netas de Bimbo en Estados Unidos, que en 2012 ascendieron a 78 mil millones de pesos, 8 mil millones m\u00e1s que el mercado mexicano y casi 50 mil millones m\u00e1s que en Am\u00e9rica Latina.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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