¿El Mole de Caderas es Poblano o Oaxaqueño?

• Saúl Hernández
• 11 de octubre de 2024
• 47

POR FRED ESTRADA Puebla y Oaxaca tienen la vieja disputa por la paternidad del emblemático platillo. Como parte de esa disputa, el gobierno estatal de Puebla ha buscado avanzar en el posicionamiento de la entidad,…