Saúl Hernández 
Un nuevo intento para evitar la comercialización de alimento inadecuado a estudiantes.
La Secretaría de Educación Pública trabaja en la elaboración de lineamientos relativos a los alimentos chatarra en la escuelas del nivel básico.
Aunque la actual administración está por concluir, lo evidente es que de nueva cuenta se impulsa el establecimiento de medidas para mejorar la ingesta de alimentos que se ofrece a la población escolar y combatir el nivel de obesidad.
En general, de acuerdo a trascendido, los lineamientos generales que incluso podrían emitirse al inicio de la próxima administración federal, establecen las normas a las que se sujetarían la preparación, la distribución y el expendio de los alimentos y bebidas preparados, procesados y a granel.
En esencia se buscar un estilo de vida saludable en el campo de la alimentación, en todos los planteles educativos del país.
Los lineamientos establecerían con claridad las atribuciones y alcances de las autoridades de cada centro educativo.
De acuerdo a trascendidos, la publicación de los Lineamientos en el Diario Oficial de al Federación (DOF) estarían acompañada de un anexo relativo a los criterios técnicos nutrimentales, de higiene y operativos, que deberían observarse en cada plantel educativo.
Incluso, se establecen plazos para la aplicación de los Lineamientos por lo que hace a la distribución y el expendio de los alimentos y bebidas preparados en los planteles educativos con un plazo promedio de seis meses para su implementación.
